明るくてかわいい南フランスの家・・プロヴァンス。
おしゃれですねえ。
一度は住んでみたい憧れNO.１がプロヴァンス風の家です。
プロヴァンスとはフランス南東部地方の呼び名です。
ふりそそぐ太陽と紺碧の地中海が目の前のプロヴァンス地方は長期休暇をとって
家族旅行を楽しむフランスの人達にも人気のエリアのようです。
この地方の家庭料理で活躍しているのがココットとよばれる小さなお鍋。
決して豪華な食事ではなく、普通の家族が、一人用のその鍋（ココット）に
野菜やトマトなどを煮込んで楽しんでいます。
温野菜がたっぷり食べられる健康食です。
日本でもフランス料理の店で時々出してくれます。
ミシュラン・ガイドでも華やかに紹介されるフランス料理からは想像しにくい
ですが、ココットは南仏の一般家庭の定番のようです。
そんな家庭料理が思い起こされるような、心温まるプロヴァンス風な家を
ご紹介します。
